|
Bami Goreng
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: * 250 Gram Mie
* 1 Zakje Bahmigroenten
* 300 gram varkensvlees in zeer kleine blokjes
* zout
* 2 1/2 eetl (archide) olie
* 2 Theel. Sambal oelek
* 3 Eetl ketjap Manis
* 1 Teentje Knoflook uitgeperst
* 1 Prei
* 100 Gram Tauge
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de mie zoals op de verpakking staat aangegeven.
Doe de inhoud van het zakje Bahmigroenten in 2 dl kokend water en laat dit 10 min wellen.
Bak het gezouten vlees in de olie mooi bruin.
voeg de gewelde groenten toe, de sambal oelek, ketjap manis, het uitgeperste teentje knoflook en eventueel zout naar smaak en laat dit geheel enkele min bakken.
voeg als laaste de prei en tauge toe en laat deze meebakken voor 2 min.
Roer dit alles goed door elkaar en voeg dan de gekookte mie bij.
verwarm het geheel onder voordurend omscheppen goed door.
|
|
|